Статья описывает 12 видов травяных чаев и их полезные свойства. Рассказывается о том, какой чай рекомендован при гриппе, спазмах желудка, заболеваниях почек, анемии, бессоннице, мигрени, ревматических болях и других заболеваниях. Описываются также свойства чая для сердца, иммунитета, пищеварения и нервной системы.

Статья о традиционной кухне северных народов, включая диковинные блюда, такие как копальхен - квашеное мясо из моржей и тюленей. Статья предупреждает о опасности употребления этого блюда для чужаков и рассказывает о случае смерти, произошедшем в 1970-х годах. В целом, статья описывает кухню северных народов как на любителя, но при этом отмечает, что в ней есть и шедевры, такие как строганина, а также богатые белками и жирами молоко и мясо оленя, дичь, мясо крупных морских животных, речная и морская рыба, ягоды и травы.